Gli Artigiani della pasta
Prodotti
Pasta all'uovo ripiena |
| Tortellini da brodo |
| Tortelloni ricotta e spinaci |
| Tortelloni alla ricotta |
| Toretlloni al radicchio e formaggio erborinato |
| Tortelloni al radicchio |
| Tortelloni al radicchio e speck |
| Tortelloni alla zucca ricetta mantovana |
| Tortelloni burrata e melanzane |
| Tortelloni alle rape rosse |
| Tortelloni ai carciofi |
| Tortelloni con carciofi e Casolet |
| Spicchietti al limone |
| Tortelloni alla fonduta di formaggio |
| Tortelloni alla fonduta di formaggio e tartufo nero |
| Tortelloni alla burrata |
| Tortelloni alla bufala con taccole e pomodori confit |
| Tortelloni al formaggio Fassano |
| Tortelloni al brasato di manzo |
| Tortelloni allo speck e noci tostate |
| Tortelloni al prosciutto crudo |
| Tortelloni al prosciutto crudo e fiordilatte |
| Tortelloni alla selvaggina |
| Tortelloni alla carbonara tartufati |
| Tortelloni alle castagne (solo in autunno) |
| Tortelloni agli asparagi (solo in primavera) |
| Tortelloni ai finferli e formaggio ubriaco |
| Tortelloni ai porcini e Casolet |
| Delizie delle Dolomiti ( formaggio Fassano, finferli, miele ) |
| Medaglioni capesante carciofi |
| Mezzelune branzino mazzancolle lime |
| Medaglioni pesce spada olive e capperi |
Pasta fresca all'uovo |
| Tagliatelle |
| Tagliolini |
| Pappardelle |
| Spaghetti alla chitarra (tonnarelli) |
| Straccetti |
| Maccheroncini al torchio |
| Caserecce al torchio |
| Sfoglia per lasagne |
Pasta fresca speciale |
| Pappardelle alle erbette di provenza |
| Tagliatelle al grano saraceno |
| Tagliatelle ai mirtilli |
| Tagliatelle al farro |
| Tagliatelle verdi |
| Tagliatelle alle rape rosse |
| Straccetti alle castagne |
| Straccetti al cacao amaro |
| Tagliolini al nero di seppia |
| Tagliolini alla curcuma |
| Tagliolini al caffè |
| Tagliolini paglia e fieno |
Gnocchi |
| Gnocchi di patate |
| Gnocchi di patate ripieni alla pizzaiola |
| Gnocchi di patate ripieni ai formaggi |
| Gnocchi di patate ripieni agli spinaci |
| Rotolo di patate ricotta e spinaci |
| Strangolapreti |
| Spatzle |
| Passatelli |
Canederli |
| Canederli classici |
| Canederli ai formaggi |
Lasagne |
| Pasticcio classico |
| Pasticcio golosino (biete rosolate, prosciutto cotto, formaggio) |
| Pasticcio radicchio e scamorza affumicata |
| Pasticcio zucchine ed emmenthal |
| Pasticcio ai carciofi |
| Pasticcio zucca e ragù di salsiccia |
| Pasticcio funghi e formaggio Val di Fiemme |
Cannelloni |
| Cannelloni ricotta e spinaci |
| Cannelloni formaggi e noci |
| Cannelloni alla carne |
| Cannelloni Sorrentina ( prosciutto cotto, fiordilatte,ricotta ) |
Altri prodotti da forno |
| Gnocchi alla Romana |
| Rotolo ricotta e spinaci a fette |
| Crespelle finferli e zucchine |
| Crespelle ricotta e spinaci |
| Crespelle radicchio e speck |
| Crespelle alla Valdostana |
| Rosette Modenesi |
Piatti pronti |
| Lasagne al ragù e alle verdure |
| Ragù alla Bolognese |
| Salsiccia funghi e polenta ( periodo autunno/inverno ) |
| Funghi misti trifolati ( periodo autunno/inverno ) |
| Polenta di Storo ( periodo autunno/inverno ) |
| Asparagi ( periodo primavera/estate ) |
| Riso Venere Mazzancolle, Zucchine e Lime (periodo primavera/estate) |
| Insalata di riso ( periodo primavera/estate ) |
| Pasta fredda al pesto e mandorle ( periodo primavera/estate ) |
| Insalata di pasta fredda alla Mediterranea ( periodo primavera/estate ) |
| Brasato di manzo con polenta ( periodo autunno/inverno ) |
| Arrosto di vitello |
| Vitello tonnato |
| Roast-beef all'inglese ( periodo primavera/estate ) |
| Tortelloni conditi |
